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Miele sintetico per salvare le api
Dall’incontro tra la botanica e la biologia di sintesi arriva un miele bio-fermentato che riproduce gli stessi composti del miele convenzionale. Si tratta di un prodotto completamente plant-based ma che ha la stessa consistenza, lo stesso gusto e persino la stessa composizione molecolare del miele prodotto dalle api, senza però coinvolgere le api e il loro sfruttamento. In attesa di poterlo gustare anche noi, possiamo nel frattempo cimentarci nel fare a casa un miele vegano in modo facile e con semplici ingredienti.
Conduce Miriam Madau, medico nutrizionista vegano.
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VeganSì. Ogni domenica alle ore 12.
Mangiare bene, con gusto e nel rispetto di tutte le forme di vita con cui condividiamo il pianeta.
Trasmissione di alimentazione per conoscere le proprietà utili dei cibi, come combinarli nella dieta di tutti i giorni, come seguire una alimentazione consapevole e avere informazioni su "cosa bolle in pentola, con ricette facili, veloci e da leccarsi i baffi.