100% Vegetale? Sì grazie

Sfatiamo la considerazione secondo cui le proteine in una dieta 100% vegetale siano insufficienti o di scadente qualità. E’ accertato che nelle proteine vegetali troviamo tutti gli aminoacidi essenziali al fabbisogno umano. Inoltre le proteine vegetali risultano significativamente superiori rispetto a quelle animali in termini di prevenzione su diverse patologie. Parliamo ancora di pesce, ma questa volta della sfida del pesce plant based.
Conduce Miriam Madau, medico nutrizionista vegano.
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VeganSì. Ogni domenica alle ore 12.
Mangiare bene, con gusto e nel rispetto di tutte le forme di vita con cui condividiamo il pianeta.
Trasmissione di alimentazione per conoscere le proprietà utili dei cibi, come combinarli nella dieta di tutti i giorni, come seguire una alimentazione consapevole e avere informazioni su "cosa bolle in pentola, con ricette facili, veloci e da leccarsi i baffi.