Cosa c’è davvero nella carne?

Oltre alle evidenze scientifiche dei danni causati al nostro organismo da una alimentazione carnea, viene anche da chiedersi cosa ci sia davvero in una bistecca, in un trito di carne o in una fetta di prosciutto.
Per contro i germogli dei semi costituiscono una vera miniera di proprietà nutritive e benefiche per l’organismo.

Conduce Miriam Madau, medico nutrizionista vegano.
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